Feeds:
Posts
Comentários

Olá, queridos! Como estão?

Gostaria de compartilhar com vocês essa matéria linda que participamos na revista Contigo! dessa semana. Nela, ensino uma receitinha deliciosa para ser feita com torradas!

Essa é a apenas uma opção entre tantas outras que podem ser preparadas. Isso mostra também que as torradas não precisam ser utilizadas apenas no café da manhã ou da tarde, com requeijão, manteiga ou geléia. Elas podem trazer combinações incríveis!

Beijos a todos!

contigo

Oi, queridos! Tudo bem?

Que tal aproveitar que hoje as temperaturas subiram para experimentar essa deliciosa salada de grãos com frutas, castanhas e folhas? Ela é também uma ótima opção de entrada para um jantar ou almoço entre amigos ou familiares!

Espero que gostem!

Beijos a todos,

Lourdes Botura Ceia 2014

Salada de grãos com frutas, castanhas e folhas

Ingredientes:

  • 150g de trigo sem pele
  • 100g de castanha do pará ou caju
  • 3 unidades de abobrinha italiana
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 50ml de azeite
  • 1 mç de mini rúcula
  • sal e pimenta a gosto
  • opções de decoração: pitanga, ameixa, cereja, figo ou pêssego.

 

Modo de Preparo:

  • Cozinhar o grão por aproximadamente 30 minutos, escorrer e resfriar. Reservar em um bowl.
  • Cortar as castanhas e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até dourar. Reservar.
  • Cortar a abobrinha em cubos. Reservar.
  • Em uma frigideira, dourar o alho com o azeite e refogar a abobrinha em seguida. Depois de refogada, misturar aos grãos, temperar com sal e pimenta a gosto, acrescentar as castanhas, as mini folhas e corrigir o sal.
  • Na hora de servir, colocar as frutas frescas da sua escolha.

Olá, queridos! Como estão?

Gostaria de compartilhar com vocês a matéria do Guia da Semana com restaurantes que oferecem um preço único para as pessoas comerem à vontade!

E, claro, o buffet do Badebec está lá!!!

Espero que gostem.

Grande beijo!

http://www.guiadasemana.com.br/restaurantes/noticia/restaurantes-em-sao-paulo-onde-se-paga-preco-fixo-para-comer-a-vontade

Apresentação1

Oi, queridos! Tudo bem?

Que tal aproveitar o fim de semana para preparar uma saborosa salada com deliciosos legumes cozidos e frango grelhado?

Hoje gostaria de fazer algo diferente! Vou deixar a receita para vocês e, quando prepararem, podem deixar as fotos das saladas prontinhas aqui nos comentários e, claro, a opinião de vocês! O que acham?

Espero que gostem!!!

Beijos e ótimo fim de semana!

 

Batatas, brócolis e maçãs ao forno

Ingredientes:

– 4 batatas pequenas

– 8 buquês de brócolis

– 1 maçã cortada em gomos

– 1 filé de frango de 200g grelhado e cortado em tiras

– 50g de castanhas do Pará

– Raspa e caldo de 1 limão siciliano

– 3 colheres de sopa de azeite

– 100g de lâminas de parmesão

– 8 folhas de rúcula lavada

– Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

Tempere o filé de frango com sal, pimenta e suco de limão, grelhe, corte em tiras e reserve. Cozinhe as batatas e, quando estiver ao dente, resfrie e reserve. Cozinhe o brócolis em água fervente por 2 minutos, escorra e resfrie em água gelada. Corte a maçã em gomos e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, forno 200ºC.

Quebre as castanhas e toste na frigideira com um fio de azeite. Em um bowl, colocar as batatas, o brócolis, o frango e as castanhas e temperar com sal, azeite e gotas de limão. Em uma travessa, dispor a rúcula e intercalar com os outros ingredientes, finalizar com a maçã, as lascas de parmesão, azeite e raspa de limão.

Oi, queridos! Tudo bem?

Que tal aproveitar essa tarde para experimentar o delicioso Tronco de Coco?

Ele também é uma ótima pedida para a sobremesa do fim de semana!

Depois me contem o que acharam, hein!

Beijos e bom apetite.

Badebec_13-07-16_(RafaelRenzo)-2_

 

Bolo de Chocolate:
2 colheres de manteiga
1/2 xícara de açúcar
6 ovos
7 colheres de chocolate em pó
2 colheres de farinha de trigo
1 colher fermento químico
Bata tudo no liquidificador e por último acrescente o fermento. Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno 180 graus por 15 min.

Recheio:
800g de leite condensado
300g de coco fresco ralado
200ml de leite de coco
2 gemas
Leve ao fogo até dar ponto de soltar da panela

Cobertura:
300g de chocolate meio amargo
150g de creme UHT
chocolate ralado
Derreta o chocolate e misture o creme de leite. Use o chocolate ralado para decorar em cima

Depois que a massa esfriar, acrescentar o recheio e enrolar até deixar em formato de rocambole. Cobrir com a cobertura de chocolate e decorar com as raspas de chocolate. Para finalizar, decore com suculentos morangos.

Oi, queridos! Como estão?

Já que estamos no clima dos caldos, hoje gostaria de compartilhar com vocês a matéria no site da Revista Claudia com a deliciosa sopa de creme de tomates, maçã e curry light do Badebec!!! Ficou incrível!

Desejo a todos um ótimo fim de semana!

Grande beijo.

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/sopa-de-creme-de-tomates-maca-e-curry-light

Revista Claudia Online_18_07

Olá, queridos! Tudo bem?

Se você ainda não sabe o que preparar no jantar de hoje e é apaixonado por caldinhos, quero deixar uma dica deliciosa: o creme de mandioquinha e gengibre.

Uma curiosidade sobre o gengibre é que seu principal nutriente é o magnésio, que contribui para o bom funcionamento do sistema de defesas do organismo, ajudando a prevenir infecções, além de ser um mineral importante para o desenvolvimento dos ossos e dentes!

Bom apetite!

Beijos a todos e ótimo fim de semana!

Creme de mandioquinha e gengibre_Badebec

Creme de Mandioquinha e Gengibre

Ingredientes:

1 kg de mandioquinha

1 cebola picada

1 colher de sopa de manteiga

1 litro de água

1 colher de sopa de gengibre ralado

1 litro de leite

½  litro de creme de leite

Sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Em uma panela aqueça a manteiga, refogue a cebola, acrescente a mandioquinha cortada em cubos e a água e deixe cozinhar bem. Retire da panela e bata no liquidificador com o leite até dissolver completamente.

Coloque novamente em uma panela, acrescente o gengibre ralado e o sal, deixando ferver para a absorção do sabor do gengibre. Acrescente o creme de leite light, prove o tempero e sirva.

*Serve 6 pessoas.

Seguir

Obtenha todo post novo entregue na sua caixa de entrada.

Junte-se a 35 outros seguidores